ENO bistro

В пятницу, 24 мая в 19:00 состоится погружение в мир вина cours de français с сомелье Евгением Усачевым - бренд-амбассадором Wine Bank, преподавателем школ сомелье Gorizont и Wine.365, винным консультантом агентства Praktika, автором Telegram-канала «Янавине», а также одним из самых харизматичных сомелье России.

В самом начале вечера настроение задаст пейринг шампани с черной икрой в партнерстве с Beluga Farm - компания-производитель черной икры и осетровых деликатесов со своей фермой, основанная в 1996 году.

Интригующий ужин с увлекательными историями Евгения Усачева в камерной обстановке ресторана с атмосферой загородной виллы - изысканные вина, авторские блюда от шефа, костер и комфортная посадка на веранде - идеальный вариант завершить рабочий день.

Бренд-шеф Евгений Цыганов и шеф-повар Эдуард Сороковиков продолжают знакомить гостей с концепцией «Собирательство. Охота. Фермерство». К теплому сезону уже ввели шесть новых special блюд.

Например, маринованные с укропом и душистым перцем подосиновики с фермерской сметаной; домашний паштет из печени индейки с портвейном и коньяком; рийет из нежного филе щуки; вырезка сибирского лося, томленная с можжевельником и маслом нуазет; фермерский лук порей, томленный с перцем чили и медом с муссом из печеного в углях картофеля, а также филе черной трески с соте из листьев ароматной черемши и сморчков
Собраться всей семьей, посидеть у костра, выпить бокал шампани в кресле-качалке и наслаждаться природой.

Команда ENO Bistro подготовила удобные корзины, которые идеально дополнят пикник на природе.
В корзинах собрали изысканные угощения, которые порадуют как большую семью, так и маленькую компанию друзей: рийет из щуки с фисташками, домашний паштет из печени индейки, конфитюр из черноплодной рябины и черной смородины, грюйер, маринованные оливки и свежеиспеченный хлеб с круассанами.
Дополнить это можно, заказав кофе или чай с собой, который приготовят и подадут в фирменных стаканчиках. А для тех, кто захочет сделать пикник более гурманским, в ENO можно выбрать любую из понравившихся бутылок вина, свыше 300 этикеток, и купить ее с собой.

Стоимость корзины составляет 5000 руб.